Ingredientes

1 docena de tortillas
1 taza de frijoles refritos (ver receta)
1 pechuga de pollo sancochada y desmenuzada
1 taza de lechuga finamente picada
1/2 taza de queso fresco Light desmenuzado
1 palta (aguacate) cortado en rebanadas
salsa mexicana (ver receta)

Hornear las tortillas hasta que esten crujientes

Calentar los frijoles y untarlos sobre las tostadas.
Añadir un poco de pollo, lechuga, queso, palta y salsa mexicana.

Servir inmediatamente porque se remojan y se ropmpen. Se comen con la mano ya que la tortilla frita se deshace al partirla.