Ingredientes:

1 Kg. de tomates
1 cebolla cortada en rebandas
2 ajos finamente picados
! c de aceite
2 pechugas de pollo cocinadas y deshebradas
1 Taza de caldo de pollo
sal

Freír el tomate, la cebolla y el ajo en el aceite hasta que cambien de color.
Agregar el pollo, moverlo hasta que se integre muy bien. Vertir el caldo de pollo y esperar a que seque.
Sazonar con sal al gusto y agregar slasa de chile al gusto.

Para servir se acompaña de frijoles refritos, tostadas y palta (aguacate)
en rebanadas.