Ingredientes:

1/2 kilo de bisteck
1 pieza de salchicha de huacho o chorizo español
1/2 cebolla blamca picada
un diente de ajo picadito
1/4 taza de aceite
1 docena de tortillas de maiz

Cortar la carne en cuadraditos o tiritas chicas, Se fríe la salchicha de Huacho o chorizo, se saca del sartén y se reserva un poco de la grasa. Freír la carne con el ajo, moviendo para que dore por todos lados, agregar la cebolla para que acitrone y el chorizo o salchicha.

Calentar las tortillas en una plancha o sartén de teflón rellenar con el guiso. Se sirven con salsa picante, puede ser roja, verde, salsa mexicana.

TIP;

Un taco siempre es con tortilla de ma´zz, si usa tortilla de harina es un burrito