INGREDIENTES

1 piña cortada en rodajas
2 tomates picados
1 cucharadita de Kión (jenjibre) rallado
1/2 taza de cebolla blanca picada y lavada en agua fría
1 jalapeños sin semillas picado
1 diente de ajo molido
1/4 taza de culantro (cilantro) picado}Jugo de limón y sal al gusto

Poner a asar la piña en la parrilla o plancha.
Mezclar todos los ingredientes y agregar el limón y sal al gusto

Servir al momento